时间：约30-50分钟
难度：零厨艺✌️
份量：6个

用料  

火龙果雪媚娘的做法  

1.碗中混合糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶，用蛋抽打散后过一次筛。

2.盖上保鲜膜，放入微波炉，中高火3分钟；少许糯米粉放入微波炉中高火30秒左右。
小贴士：没有微波炉，也可以直接上锅蒸熟。

3.取出后放入一小块黄油，待黄油融化，面团皮稍微放凉之后用手揉，把黄油均匀揉进面团中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏放凉。

4.冷藏后的淡奶油加糖，打发到出现纹路，侧盆也不会流淌。

5.砧板上撒一层熟糯米粉，放凉后的面团分成6个小团，一个大约27g左右；取一个小团，团圆之后抹一点糯米粉，压扁，用擀面杖擀大擀圆。

6.雪媚娘的皮可以搭在一个小圆碗上，中间挤上淡奶油，放一块火龙果，再挤上一圈淡奶油，像捏包子一样一点点提起四周，捏紧收口，收口处抹一点熟糯米粉，防止粘粘。

小贴士：也可以把火龙果切碎后拌在打发后的奶油里，奶油可稍微冷冻更硬挺一些之后再去包，更容易一些，冷藏后更好吃。